Offre d'emploi : professeur invité APH en agro-alimentaire
Vous avez un parcours professionnel dans le domaine des technologies alimentaires ?
Vous aimeriez partager votre expertise avec les étudiants ?
La Faculté des bioingénieurs serait ravie de pouvoir compter sur vous !
La Faculté est à la recherche d'un.e enseignant.e motivé.e pour le cours LBRAL2201 – Food technology. Il s’agit de donner 30 heures de cours, au deuxième quadrimestre de l’année académique (février-juin), à 20-30 étudiants des masters bioingénieur en chimie et bioindustries ainsi qu’en sciences agronomiques. Cette mission s’effectuera sous le statut d’académique payé à l’heure de l’UCLouvain (APH), initialement pour l’année 2025-2026, avec possibilité de reconduction. Elle sera partagée avec un autre titulaire du cours, le Professeur Benoît Stenuit, académique de la Faculté.
Le cours Food Technology vise à fournir aux étudiants une compréhension approfondie des principes fondamentaux des procédés de transformation, de préservation et de conditionnement des aliments. Il met l’accent sur les aspects suivants: matières premières / conservation et transformation des aliments / sécurité alimentaire / impact des procédés sur la qualité des aliments / modélisation et optimisation des procédés alimentaires / innovations dans le domaine agroalimentaire. Le contenu du cours peut être adapté dans une certaine mesure en fonction du profil de l'intervenant.
La Faculté recherchoe un.e enseignant.e pouvant faire état d’une expertise de terrain dans ce domaine, ainsi que d’une expérience en enseignement ou formation professionnelle, et qui pourra illustrer les concepts théoriques (enseignées par le co-titulaire de la Faculté) en développant les aspects concrets et des études de cas issues de l'industrie. L'objectif global est de mieux faire comprendre aux étudiants les concepts de base et les défis et solutions actuels rencontrés dans le secteur agro-industriel.
Les personnes intéressées peuvent contacter le Professeur Benoît Stenuit
(benoit.stenuit@uclouvain.be – +32 10 47 36 44).